不可忽視的文明病!
小心掉入憂鬱症漩渦
樂活早餐 - 筊白筍沙拉
媒體 日日有譜/05.23
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茭白筍又稱水筍、美人腿,富含水分與纖維,且營養成分多元,包含維生素A、C、B1、B2、鈣、鉀、鈉等營養,能夠促進新陳代謝、控制血壓等慢性病,也是減肥者非常適合的食物喔!

烹調步驟

1. 筊白筍去掉外殼後,放入熱水中煮約3~5分鐘撈起。放入冰水中冰鎮。

2. 茭白筍瀝乾水份切成細長段,可依個人喜好擺盤。接著淋上沙拉醬,即可食用。

食材

沙拉筍300g、沙拉醬100g。

 

 

 

 

 

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