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端午應景食品抽驗 2件漂白劑超量
中時電子報/06.03
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台北市衛生局抽驗端午應景食品,一件「金勾蝦」被驗出漂白劑二氧化硫超量。(台北市衛生局提供)
端午應景食品抽驗 2件漂白劑超量
台北市衛生局抽驗端午應景食品,一件「四川榨菜」被驗出漂白劑二氧化硫超量。(台北市衛生局提供)

端午節將至,台北市衛生局4月下旬起至端午食品製造業、粽子專賣店、賣場、傳統市場等場所抽驗粽子、餡料及粽葉等應景食品,抽樣100件,有2件檢出漂白劑二氧化硫超量;另針對18件包裝產品查核標示,有2件不合規定。

衛生局指出,抽樣100件應景食品中,包含65件粽子餡料、20件粽類、10件粽葉、5件肉粽沾醬,檢驗項目包含動物用藥多重殘留(48項)、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、著色劑、過氧化氫、硼砂等。

其中,1件來源為萬華區宏濱海產行的「金勾蝦」、1件來自彰化的「四川榨菜」被檢出漂白劑二氧化硫超量,如食用過量可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐;如果是氣喘病的患者,可能產生不同程度之過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。因違反《食品安全衛生管理法》,可處業者或責任廠商3萬以上、300萬以下罰鍰,並需下架。

另18件包裝食品的標示檢查,1件「淡榨菜絲」、1件「台灣冬蝦」不合規定,原因分別是檢出添加物「己二烯酸」、「二氧化硫」,但外包裝未標示。同樣可依《食品衛生管理法》處3萬以上、300萬以下罰鍰,且改正完成前不得繼續販售。

(中時即時)

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